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教室案内COOKING CLASS

COOKING CLASS


受講内容
フレンチ・イタリアンをベースにした家庭料理から和食に至るまで、
いつものお料理をワンランクアップする調理法、
盛り付けをお伝えします。

健康を意識した「食べて美味しくなる」をモットーに、
流行の食材やメニューもご紹介します。

毎回違うメニュー構成で、デザートを入れて4~5品ご紹介。
実習形式で行います。
実習後、ワインと共に試食して頂きます。
受講日
第2火曜日 10:30~14:00
第3木曜日 10:30~14:00
第3土曜日 10:30~14:00
第4火曜日 10:30~14:00
第4土曜日 10:30~14:00
受講料
7,000円(月1回、年回8~9回開講予定)
持ち物
エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用容器(必要な方)

BAKING CLASS

受講内容
お菓子作りの「おいしさ」「たのしさ」「テクニック」
をお伝えするクラス。
スポンジケーキ、バターケーキ、クッキー、タルト、パイ、デザート等の基本生地を中心に、お菓子の基礎から応用までを学びます。

季節の行事菓子、Caféで扱う焼き菓子、
流行の素材を取り入れたケーキ、デコレーション手法等、
幅広くバラエティーに富んだメニュー構成。
お一人仕上げの時は1品、グループ実習の時は2品御紹介。
実習後には試食して頂きます。
受講日
第2土曜日 10:30~14:00
第3木曜日 10:30~14:00
受講料
5,000円(月1回、年回8~9回開講予定)
持ち物
エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用容器(必要な方)

PRIVATE CLASS

受講内容
御用途に応じてプライベートレッスンを致します。
受講日
要ご相談。
受講料
5,000円~(要ご相談)
持ち物
エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用容器(必要な方)